Sin embargo, incorporando ciertos alimentos como parte de una dieta saludable puedes disminuir o regular los niveles de glucosa en sangre y prevenir la aprición de estos problemas. Conoce aquí cuáles son las mejores opciones.

Nuestro cuerpo necesita distintos tipos de nutrientes para funcionar correctamente, como vitaminas, proteínas, minerales, grasas y carbohidratos.

El azúcar, también llamada glucosa, pertenece al grupo de los carbohidratos, y, siendo transportada por la sangre, sirve para transferir energía a todas las células del organismo.

El cuerpo es capaz de generar glucosa por su cuenta o incorporar y procesar la que se encuentra naturalmente en ciertos alimentos.

El problema surge cuando se enfrenta a los azúcares añadidos, agregados durante el procesamiento de los alimentos. Estos suelen hallarse en refrescos, bebidas frutales, dulces, galletas, o postres, entre otros.

¿Cuánto azúcar consumir por día?
Al momento de trazar los límites sobre el consumo diario recomendado de azúcar, podemos encontraron con diferentes cantidades.

En líneas generales, los expertos aconsejan que el consumo represente un 5% de la ingesta calórica total, o como máximo un 10%. También se habla de 25 g o 6 cucharaditas para las mujeres, y 36 g o 9 cucharaditas para los hombres.

Otro factor para tener en cuenta al momento de controlar los niveles de glucosa es el índice glucémico de los alimentos (IG). Esta es una medida que indica la rapidez con que un alimento puede elevar el nivel de azúcar en sangre. Estos pueden ser de IG bajo (0 a 55), moderado (56 a 69) y alto (70 o más).