Cuando el fin de semana largo se termine, habrémos entrado en la Cuaresma, 40 días previos a la Semana Santa. Con cierta expectativa, en las pescaderías de Tucumán comienza a prepararse para la alta temporada de venta, aunque saben que la inflación será determinante.

En lo que va del 2024, el kilo de la merluza subió un 50%. Y así también el resto de los pescados frescos. Esto se debe a que este tipo de productos debe transportarse por separado, en camiones preparados únicamente para ello.

En tanto, los rebozados y congelados pueden trasladarse con otros productos congelados y eso salvó su precio. Sólo aumentaron en un 20%.