Una especialista en nutrición de la Universidad de Harvard, Uma Naidoo, descubrió un alimento que tiene propiedades extremadamente beneficiosas para la salud del cerebro. No sólo mejora la memoria, sino que también potencia su cuidado.

Claro está que sus beneficios se van a ver reflejados en la salud, siempre que estén acompañados de una alimentación saludable. Los nutrientes que se ingieren son fundamentales a la hora de mantener el cuerpo y la mente en óptimas condiciones. ¿Cuáles es entonces el mejor alimento para esto?

La nutricionista de Harvard aclaró que son más de uno los alimentos que ayudan al cerebro. En la lista, mencionó:

Yogur lácteo, que contiene riboflavina.
Salmón.
Semillas de girasol, una de las fuentes más ricas de vitamina B-5.
La última opción se destaca por sobre todas. Aporta el 20% del valor diario recomendado de esa vitamina con sólo un puñado, es decir, 28 gramos.

La nutricionista aconsejó agregar las semillas de girasol en platos como ensaladas o en alguna bebida. Esta es una forma muy práctica de incorporarlas a la dieta, aunque están quienes también las consumen a modo de colación entre comida y comida.