Según informó Ámbito, el Gobierno busca frenar la escalada en el precio de la carne vacuna y asegurarse además el abastecimiento del producto en el mercado interno a precios económicos.
Por ello, la Secretaría de Comercio Interior está negociando con la industria frigorífica para estipular precios de referencia para los siete cortes de consumo popular que hoy están vedados para la exportación.
De esta manera, los siete cortes de carne a precios populares por kilo serán:
La negociación también comprende el volumen que se volcará al mercado local de estos cortes a precios económicos. Hasta el momento, serían 12.000 toneladas mensuales, lo que equivale al 5% del consumo nacional.
