Como la mayoría de las cirugías por lo regular se empieza por una alimentación por sonda, hasta que se indique una dieta de líquidos claros primero.
-Dieta de líquidos claros después de una colecistectomía
Consiste en té de manzanilla, jugo de manzana diluído, jugo de uva diluído, gelatina. Esto en pequeñas cantidades y varias tomas a lo largo del día.
-Dieta Blanda sin irritantes, sin lácteos y baja en grasa
Posteriormente en forma gradual dependiendo de la tolerancia, se pasa a una dieta blanda, sin lácteos y baja en grasa (20% de grasa).
Alimentos como consomé clarificado de pollo, arroz blanco, pan tostado, pollo hervido, vegetales como zanahoria, papa y chayote hervidos. Frutas como plátano, papaya, manzana o pera hervida sin cáscara.
Té, gelatina y jugos de manzana y uva diluidos se siguen tomando.
Por lo regular te indicará una dieta blanda, sin lácteos y baja en grasa (20% de grasa) hasta la evaluación del diagnóstico y tratamiento.
Requerimientos de energía y nutrientes
-Los requerimientos de energía deben ajustarse a cada persona, y si fuera necesario, un régimen alimentario bajo en grasa y colesterol para perder peso en forma gradual.
-Así como evitar alimentos que provocan flatulencias o gases como legumbres, col, coliflor, brócoli, entre otros. También evitar irritantes. La dieta debe ajustarse a la tolerancia de cada persona.
En cuanto a la distribución de proteínas se ajusta a las recomendaciones habituales y el resto a carbohidratos para una dieta que permita el peso adecuado.
En casa debe seguirse por un tiempo una dieta a tolerancia, similar baja en grasa y sin lácteos. Siempre bajo supervisión médica.
Tolerancia de alimentos, clave para la dieta
Cada persona debe detectar qué alimentos tolera y cuáles no. Evitar aquellos que producen gas o flatulencias o les causen molestias, por lo general se recomienda evitar comidas con irritantes o muy condimentadas.
Debe omitirse chile y picantes, alimentos que producen flatulencias o gases como coliflor, brócoli, frijoles y otras legumbres). Así como alimentos fritos, embutidos y alimentos grasosos.
Por supuesto las bebidas alcohólicas, sodas o refrescos de cola o gasificadas quedan restringidas.
Si tienes sobrepeso, baja de peso gradualmente
Para una pérdida de peso saludable basta con 1 a 2 libras (0.5 a 900 g) por semana.
Consulta MiDieta para un plan de alimentación personalizado que te ayudará a bajar de peso en forma equilibrada y gradual. Y toma en cuenta las restricciones antes mencionadas.
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Elige una alimentación equilibrada y saludable
Es recomendable que tengas un plan de alimentación equilibrado, alto en fibra que debes incrementar en forma gradual.
Incluye en tu alimentación abundantes frutas, vegetales, cereales de granos enteros y otros alimentos altos en fibra.
Consulta a tu médico posterior a la operación
El control médico es importante para un seguimiento de la dieta y del tratamiento prescrito posterior a la operación. Reporta mejoras y tolerancia a los alimentos para que en forma gradual incorpores una dieta normal equilibrada.