Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Así lo establece la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su página web oficial.

Los superalimentos son aquellos alimentos ricos en vitaminas, antioxidantes o grasas saludables. Para la OMS, los superalimentos son todos aquellos que nunca deberían faltar en nuestra dieta.

Los 5 superalimentos recomendados por la OMS

Espinacas
Las espinacas son una verdura de hoja verde que es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro, calcio y potasio.

Además, contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que pueden proteger a las células del daño celular y reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y la enfermedad cardiovascular.

Semillas de Chía
Las semillas de chía son una excelente fuente de omega-3, un tipo de grasa saludable que es esencial para la salud del corazón y el cerebro. Además, las semillas de chía también contienen una gran cantidad de fibra, proteínas y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento muy nutritivo.

Estas semillas también pueden ayudar a regular el azúcar en sangre y a controlar el apetito, lo que las convierte en una opción saludable para aquellas personas que buscan perder peso.

Arándanos
Los arándanos son una fruta que es rica en antioxidantes y vitamina C. Los antioxidantes presentes en los arándanos pueden proteger a las células del daño celular y reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y la enfermedad cardiovascular.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de fibra, lo que los hace beneficiosos para la digestión y el control del peso. Los arándanos también son una buena fuente de hierro, calcio y vitamina K, lo que los convierte en un alimento muy nutritivo.

Aceite de Oliva
El aceite de oliva, uno de los productos estrella de la gastronomía española es también considerado un superalimento. Es catalogado por muchos expertos en nutrición y grandes chefs como oro líquido, debido a sus características y propiedades. Como es un producto antioxidante previene la formación del colesterol malo.

Además es es rico en vitaminas A, D, E y K, todas ellas esenciales para el organismo, mientras que otro compuesto importante para en la prevención y recuperación de lesiones que nos aporta aceite son los polifenoles, los cuales disminuyen el daño muscular causado por la inflamación.

Jengibre
El jengibre es una raíz que es rica en antioxidantes y antiinflamatorios, lo que lo convierte en una excelente opción para mejorar la salud y el bienestar. El jengibre puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor, lo que lo convierte en una opción efectiva para aliviar la artritis y otras afecciones inflamatorias.

Además, el jengibre también puede ayudar a mejorar la digestión y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer.