Los datos, reportados por el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), confirman el buen ritmo de la campaña:

Tucumán

Avance: 90% de lo estimado por la EEAOC (Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres).

Caña Molida: 15.712.999 toneladas de caña bruta, un incremento del 3% respecto a la misma fecha en 2024.

Ingenios: 13 plantas moliendo con normalidad. Se espera que la finalización de la zafra varíe entre la segunda quincena de octubre y noviembre.

Salta y Jujuy

Avance: 79% de las estimaciones de materia prima disponible.

Caña Molida: 5.934.064 toneladas de caña bruta.

Proyecciones: Algunos ingenios finalizarán en octubre, y el resto lo hará a principios de noviembre.

Producción clave: Azúcar y alcohol

La producción total de la zafra argentina ya alcanza cifras significativas en sus productos derivados:

Producto Volumen Nacional Total

Azúcar Físico 1.548.792 toneladas

Alcohol Hidratado 411.251.045 litros

Detalle de producción

Producción de Azúcar Físico (Tucumán): 1.143.159 toneladas (incluyendo azúcar blanco común, crudo, orgánico y refinado).

Producción de Alcohol (Tucumán): 255.987.951 litros producidos por 10 destilerías, un aumento del 5% en comparación con 2024.

De este total, 138.354.781 litros fueron deshidratados para bioetanol (biocombustibles).

Exportación y comercio exterior

El Gobierno Nacional oficializó la distribución de la cuota de exportación de azúcar crudo a EE.UU. para el ciclo 2025-2026.

Cantidad Asignada: 44.178,3 toneladas

Objetivo: Reforzar la relación comercial bilateral y fomentar las exportaciones nacionales, con vigencia desde el 1 de octubre.